Soupe brocolis citron tofu soyeux

Ou comment ton aliment devient ton médicament

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Ingrédients :

  • 1 à 2 brocolis
  • 200 Gr de tofu soyeux
  • 2 oignons rouge
  • 2 à 3 CàS. d’huile d’olive
  • Le jus et les zestes d’un lime
  • 3 gousses d’ail
  • 2 à 3 fines tranches de curcuma (ou en poudre)
  • 2 à 3 fines tranches de gingembre (ou en poudre)
  • Sel et poivre
  • Graines de courges (facultatifs)
  • Graines germées (facultatifs)